当社の事業

ホーム > 当社の事業 > 当社取扱い食品香料

水溶性香料(エッセンス)

水に可溶で香り立ちが良く、
飲料やアイスクリーム等に用いる。

・シトラス系
レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ライムなど
・和柑橘系
ユズ、スダチ、カボス、ミカン、夏柑など
・フルーツ系
アップル、グレープ、ストロベリー、マンゴー、パインアップル、ピーチ、
バナナ、メロン、カムカム、チェリー、梨など
・乳系
ミルク、バター、クリーム、ヨーグルト、チーズなど
・嗜好飲料系
ガラナ、サイダー、ラムネ、コーラ、コーヒー、紅茶、スープ、ココア、
ドリンク、緑茶など

乳化香料

飲料に適当な濁りを与えると同時に
ボディー感のある呈味を付与する事が特徴。

  • ・シトラス系
  • ・乳系
  • ・和柑橘系
  • ・フルーツ系

油溶性香料(オイル)

加熱処理工程が必要な加工食品
(焼き菓子、キャンディー)に用いる。

・シトラス系
レモン、オレンジ、グレープフルーツ、ライムなど
・和柑橘系
ユズ、スダチ、カボス、ミカン、夏柑など
・乳系
ミルク、バター、クリーム、ヨーグルト、チーズなど
・その他
チョコレート、バニラ、ナッツ、コーンなど

▲このページの先頭へ